4 великолепных завтрака с семенами чиа

20.08.2017
автор Александр Дзюба
С самого детства мы знаем, что завтрак — это самый важный прием пищи, и его качество неизменно сказывается на работе нашего организме в течение всего дня.

Завтрак насыщает организм после ночного голодания и снабжает его энергией, необходимой для выполнения первых утренних задач.

Семена чиа содержат углеводы, белок, клетчатку и омега-3 жирные кислоты. Семена чиа способствуют насыщению, а добавлять их можно в любые блюда: овсянку, напитки, йогурт. Мы поделимся 4 рецептами завтраков с семенами чиа.

Малиновый чиа-пудинг

Ингредиенты:    

  • 500 мл йогурта
  • 4 ст.л. семян чиа
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • малина

Приготовление:

Смешать семена чиа с йогуртом и на ночь убрать в холодильник.
Утром добавить мед и разложить по баночкам.
Можно сделать соус из малины, для этого нужно взбить в блендере малину и мед.
Украсить ягодами. Можно добавить дольки инжира.

Овсяная каша с семенами чиа

 Ингридиенты для 2 порций:

  • овсяные хлопья – 120 г,
  • семена чиа – 60 г,
  • вода или молоко (коровье, миндальное, кокосовое) – 500 мл,
  • спелый банан – 1 шт.,
  • сахар или мед – 1-2 ч.л. по вкусу,
  • ягоды для подачи – по желанию.
  • Кроме того, вам понадобится литровая баночка с крышкой.

Рецепт овсяной каши с семенами чиа:

Банан разминаем в пюре с помощью вилки (можно использовать блендер).
На дно банки высыпаем овсяные хлопья (можно предварительно промыть их холодной водой).
Затем добавляем 4 ложки семян чиа (дневная норма для 2 людей).
Выкладываем сверху банановое пюре и подсластитель на ваш вкус – сахар или мед.
В завершение заливаем в баночку молоко, закрываем крышкой и хорошенько трясем, чтобы все ингредиенты перемешались. Убираем кашу в холодильник на ночь. К утру вкусный и полезный завтрак будет готов. По желанию можно разогреть блюдо или украсить свежими ягодами.
С такой кашей можно смело фантазировать — к примеру, готовить ее с разными вкусами для каждого члена семьи. Для этого достаточно запастись небольшими емкостями и свежими фруктами.

Омлет с семенами чиа

Такой омлет получается не только вкусным, но и полезным, при этом просто идеально подходит для завтрака.Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять такие ингредиенты:

  • молотый черный перец (немного, по вкусу);
  • шпинат (50 грамм);
  • соль (немного, по вкусу);
  • растительное либо сливочное масло (немного, для обжаривания);
  • молоко (1 стол. ложка);
  • репчатый лук (1 шт.);
  • семена чиа (1 стол. ложка);
  • яйцо (1 шт.). 

Вместе с молоком хорошенько взбивается яйцо, после чего добавляются семена чиа и смесь оставляется примерно на 15 минут.В это время лук чистится и нарезается не очень толстыми полукольцами, слегка обжаривается в разогретом масле на сковороде, пока не приобретет приятный золотистый оттенок.В сковороду к луку выливается молочно-яичная смесь и шпинат. Сковорода накрывается крышкой, и омлет жарится до полной готовности на минимальном огне. Практически в самом конце приготовления омлет надо приправить небольшим количеством соли и молотого черного перчика

Смузи с семенами чиа

Если вдруг вам не нравится вкус или текстура семян (правда?), то почему бы не добавить их в смузи. Большое содержание витаминов и клетчатки да ещё и отличный бодрящий вкус.

Ингредиенты:

  • 1/2 чашки миндального молока
  • 1/2 чашки голубики (свежей или замороженной), ежевики, черники или черной смородины
  • 2 ст.л. ложки овсяных хлопьев
  • 2 ст.л. кокосовой стружки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 ч.л. семян чиа

Ингредиенты смешать и оставить на ночь в холодильнике. Утром взбить в блендере.

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение
Расскажи об этом