Шоколадная Гранола с Киноа

Гранола – это тот продукт, который у многих занимает первое место в списке самых полезных и, одновременно, вкусных лакомств. Впрочем, сочетание самых полезных, питательных и вкуснейших компонентов никого не оставляет равнодушным.

Сегодняшний выбор дня: шоколадная гранола с киноа.

Такая шоколадная гранола отлично подойдет для бодрого начала дня. Натуральный какао наполнит энергией не хуже чашки любимого кофе, а в сочетании с полезными «медленными» углеводами зарядит энергией до следующего приема пищи.

Необходимые ингредиенты:

• крупные овсяные хлопья — 500 г;
• дробленый миндаль — 100 г;
• киноа — 250 г;
• спелый банан — 2 шт;
• натуральный порошок какао (можно заменить кэробом) — 3 столовые ложки;
• ваниль по вкусу.

Приготовление:

1. Киноа заливаем холодной водой и оставляем на полчаса, вымываем сапонины, чтоб крупа не горчила. Потом промываем, откидываем на сито и даём немного обсохнуть.
2. Заранее разогрейте духовку до 200°C.
3. Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой емкости.
4. Очистите банан от кожуры, разомните вилкой и смешайте с сухими ингредиентами.
5. Добавьте ванилин, а также любые любимые сухофрукты, орехи или специи, тщательно перемешайте.
6. Застелите противень бумагой для выпекания, равномерно распределите по ней овсяную смесь.
7. Держите в духовке 10 минут, затем перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
8. Если зерна стали хрустящими, то наша шоколадная гранола готова!

Приятного аппетита и новых гастрономических открытий в мире полезной и вкусной еды!