19.02.2018
автор UKRAINE ECO
Гранола – это тот продукт, который у многих занимает первое место в списке самых полезных и, одновременно, вкусных лакомств. Впрочем, сочетание самых полезных, питательных и вкуснейших компонентов никого не оставляет равнодушным.
Сегодняшний выбор дня: шоколадная гранола с киноа.
Такая шоколадная гранола отлично подойдет для бодрого начала дня. Натуральный какао наполнит энергией не хуже чашки любимого кофе, а в сочетании с полезными «медленными» углеводами зарядит энергией до следующего приема пищи.
Необходимые ингредиенты:
- крупные овсяные хлопья — 500 г;
- дробленый миндаль — 100 г;
- киноа — 250 г;
- спелый банан — 2 шт;
- натуральный порошок какао (можно заменить кэробом) — 3 столовые ложки;
- ваниль по вкусу.
Приготовление:
- Киноа заливаем холодной водой и оставляем на полчаса, вымываем сапонины, чтоб крупа не горчила. Потом промываем, откидываем на сито и даём немного обсохнуть.
- Заранее разогрейте духовку до 200°C.
- Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой емкости.
- Очистите банан от кожуры, разомните вилкой и смешайте с сухими ингредиентами.
- Добавьте ванилин, а также любые любимые сухофрукты, орехи или специи, тщательно перемешайте.
- Застелите противень бумагой для выпекания, равномерно распределите по ней овсяную смесь.
- Держите в духовке 10 минут, затем перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
- Если зерна стали хрустящими, то наша шоколадная гранола готова!
Приятного аппетита и новых гастрономических открытий в мире полезной и вкусной еды!