Домашняя гранола с ягодами годжи

31.10.2017
автор UKRAINE ECO

Вкусный и полезный завтрак это очень просто!

Домашняя гранола, без сахара с использованием только натуральных ингредиентов. Такой традиционный американский завтрак богат клетчаткой и микроэлементами, а за счёт добавления ягод годжи в нём также много витаминов. Помимо ягод, можно добавить различные сухофрукты, сушёную клюкву, изюм, различные семена. Комбинации могут быть самыми разными, но при этом очень важно сохранить пропорции жидких и сухих ингредиентов. Мы поделимся с вами базовым рецептом, а дальше вы можете фантазировать на свой вкус.

Ингредиенты:


- 300 гр овсяных хлопьев
- 170 гр любых орехов
- 70 гр семян чиа
- 50 гр кокосовой стружки
- 25 гр тыквенных семечек
- 25 гр семечек подсолнуха
- 1/2 ч.л. корицы
- ванильный экстракт
- 115 гр мёда
- 30 мл растительного масла
- 60 мл апельсинового сока
- 30 гр ягод годжи.

Шаги приготовления:


1. Орехи и семена для приготовления гранолы должны быть не обжаренными.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты, помимо ягод.
3. В отдельной миске необходимо соединить мёд, апельсиновый сок, ванильный экстракт и растительное масло.
4. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, хорошенько перемешиваем.
5. Полученную массу распределяем по всему противню равномерно и подсушиваем в заранее разогретой духовке при 150 градусах 40 минут (время может меняться в зависимости от духовки). Каждые 10 минут перемешиваем гранолу до тех пор, пока она не приобретёт красивый золотистый оттенок. Очень важно не передержать.
6. Когда гранола остыла, добавляем в неё ягоды годжи или другие сухофрукты.
7. Храним в герметичной посуде.

Можно подавать с молоком, йогуртом или просто в качестве посылки для различных блюд!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение
Расскажи об этом