Овсяное печенье с ягодами Годжи

15.01.2018
автор UKRAINE ECO

Все уже давно наслышаны о пользе тибетских ягод годжи. Хотя многие их свойства ещё до конца не изучены, но даже того, что о них известно, достаточно, чтоб назвать ягоды годжи по истине чудодейственным продуктом, секрет которого в наборе уникальных полезных веществ. Сегодняшний выбор: нежное и полезное овсяное печенье с ягодами годжи.


Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 чашка грецких орехов
  • 2 чашки овсянки
  • 3/4 чашки овсяной муки
  • 1/3 чашки сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. корицы
  • 1/2 чашки кленового сиропа либо мёда
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • 3.5 ст. л. кокосового масла (можно заменить сливочным)
  • 2/3 чашки ягод годжи


Приготовление:

  1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Грецкие орехи обжарить, остудить и затем измельчить в комбайне до мелких крошек.
  3. Отдельно в миске смешать муку, соду, 1 чашку овсянки, корицу и сахар и добавить в комбайн к грецким орехам, перемешать.
  4. Отдельно смешать масло, кленовый сироп/мёд, молоко и ваниль, добавить к орехово-мучной смеси и перемешать.
  5. Выложить полученную массу в большую миску и добавить вторую чашку овсянки, перемешать всё рукой.
  6. Затем добавить ягоды годжи и снова перемешать.
  7. Сделать шарики, приплюснуть и выложить на противень.
  8. Запекать 10 минут, следить, чтоб не подгорели.
  9. Готовому печенью даём остыть на противне.


Приятного аппетита!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение
Расскажи об этом