Пудинг из хурмы с семенами чиа

10.01.2018
автор UKRAINE ECO
Существует множество рецептов смузи, десертов и пирогов с фруктами. Но как много из вас использует хурму для их приготовления? К сожалению, этот фрукт не получает должного внимания. А зря! Есть множество причин для употребления этого сладкого продукта. 

Во-первых, хурма богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами А, С, К, бета-каротином и многими другими полезными веществами. Во-вторых, хурма обладает противораковыми и противовоспалительными свойства. Во-третьих, в её составе содержится медь, которая способствует правильному усвоению железа, что, в свою очередь, улучшает производство красных кровяных телец. А также, этот фрукт очень сочный и легко доступен.

Сегодняшний выбор дня: пудинг из хурмы с семенами чиа. Этот яркий десерт принесёт только пользу организму! 

Необходимые ингредиенты (на 4 порции): 
Для пудинга

* 2 стакана кокосового или миндального молока (если нету, то можно использовать коровье молоко)
* 0,5 стакана + 2 столовых ложки семян чиа
* 1 стручок ванили или 1,5 чайной ложки экстракта ванили
* 2,5 столовых ложки кленового сиропа (или мёда)
* 0,5 чайной ложки молотой корицы* Щепотка молотого кардамона (по желанию)

Для крема из хурмы
* 3 очень спелых хурмы 
* 1/4 чайной ложки молотой корицы


Приготовление:
Для пудинга 
Смешайте молоко, семена чиа, стручок или экстракт ванили, кленовый сироп или мёд, корицу и кардамон и поместите в герметичный контейнер. Поставьте холодильник на ночь (или хотя бы на 8 часов). 

Для крема 
Как только пудинг будет готов, разрежьте хурму и поместите её в блендер вместе с корицей, взбейте до однородного состояния. 
В четыре небольших стакана (или в два больших стакана) выложите слоями пудинг с семенами чиа и крем из хурмы. 

Наслаждайтесь!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение
Расскажи об этом