В чем же разница между красной, черной и белой Киноа?

10.12.2017
автор UKRAINE ECO

Из далекого Перу прямиком к нам! 

Теперь в наличии всевозможные разновидности киноа.

Чтоб Вам было легче определиться, вот небольшое описание отличий вкуса и текстуры каждого вида киноа:

Белая киноа: Наиболее привычная и широко распространённая.
Содержит большее количество железа и много белка. Иногда при варке может немного терять свою форму. 
Имеет легкую текстуру и тонкий вкус. 

Красная киноа
Содержит большее (по сравнению с белым и черным видом) количество белка и жира. Хорошо сохраняет форму после варки. Чуть более хрустящая, чем белая. 
Отлично подходит для приготовления холодных салатов. 

Черная киноа: Самая диетическая разновидность киноа. 
Содержит в два раза меньше жиров, чем белая и красная и немного меньше белка. Однако, железа в ней содержится меньше. Имеет достаточно приятный сладковатый привкус и отлично сохраняет внешний вид после варки. Самая хрустящая киноа.

Полезные ссылки: 
Купить киноа(белая)
Купить киноа(черная)

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение
Расскажи об этом