Соевое молоко

26.06.2018
автор UKRAINE ECO
Соевое молоко – из соевых бобов, без лактозы

Соевое молоко

Соевое молоко – это молочный продукт, который производится из соевых бобов, то есть имеет растительное происхождение. Лёгкий аромат, слегка сладковато – приятный вкус соевое молоко отличает его от привычного для нас молока. Соевое молоко применяется в приготовлении сыра тофу, йогурта, в различных молочных коктейлях, в кондитерских изделиях.

Соевое молоко без лактозы

Отсутствие лактозы даёт возможность внести в рацион питания, соевое молоко людям, которые страдают от непереносимости лактозы. Растительное происхождение соевого молока прекрасно подходит людям, которые употребляют вегетарианскую пищу (пища растительного происхождения).

Полезные вещества: макро, микроэлементы, белки, изофлавон, тиамин, пиридоксин витаминов В 12, Е, к тому же, наличие растительной клетчатки делают соевое молоко полноценным источником питания. Правда, количество кальция, в соевом молоке, гораздо ниже, по сравнению с традиционным молоком. Поэтому большинство производителей добавляют кальций самостоятельно, таким образом, компенсируя нехватку кальция в соевом молоке. 

Соевое молоко и его полезные свойства

Соевое молоко – легко усваивается в организме, к тому же низкокалорийное. Прекрасно подходит людям, страдающим язвенной болезнью, хроническим холециститом, ожирением. Употребление соевого молока благотворно влияет на кровеносную систему, нервную систему, метаболический процесс, улучшает состояние кожи (замедляется процесс старения), волос. Доказано, что соевое молоко убирает симптомы менопаузы, а так же предотвращает некоторые заболевания сердца и остеопороза (заболевание скелета, снижается прочность костей и повышается риск перелома). 

Соевое молоко – спорный продукт питания. Мнение врачей расходятся: одни считают соевое молоко полезным, другие – вредным, так как может вызвать угнетение эндокринной системы, вызвать заболевания щитовидной железы. Рекомендовано воздержаться от употребления соевого молока во время беременности, кормления грудью, детям до трёх лет, людям с онкологией.

Молоко растительного происхождения - сои, полезный продукт питания. Однако перед включением соевого молока в свой рацион лучше всего получить консультацию у своего врача.

Купить соевое молоко

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение
Расскажи об этом