Корисні ягоди Годжі

годжі

Невідомі раніше в усьому світі маленькі ягоди з Азії червоного кольору з недавніх пір також користуються значним попитом у США та країнах Європи. Йдеться про ягоді Годжі (Goji), також відомої під назвою Wolfberry - китайська вовча ягода. Протягом багатьох століть і тисячоліть ягоди Годжі широко використовуються, як в китайській традиційно медицині, так і в її кухні - вони входять до складу різних лікарських формул, що використовуються для зміцнення здоров'я та імунітету, поліпшення зору, а також для детоксикації печінки.


Lycium Barbarum - така наукова назва ягоди Годжі. У промислових масштабах вона вирощується в автономному китайському районі Нінся, що межує з енної частиною Монголії. На території Піднебесної ягоди Goji вживають в їжу, як у сирому, так і в сушеному вигляді. Крім того з них виготовляється смачне вино і ароматні трав'яні чаї. Після повного висихання довгасті плоди чагарнику червоно-оранжевого кольору мають розміри родзинок і відрізняються приємною легкої солодкістю.


У китайській народній медицині ягоди Годжі застосовуються для зміцнення здоров'я нирок, печінки та легенів. Крім того вони використовуються для зміцнення імунітету, поліпшення якості крові та кровотоку, а також для лікування сексуальних розладів. І нехай не всі ще грані впливу цих ягід були вивчені сучасною наукою, ні у кого не викликає сумніву той факт, що Годжі надзвичайно корисні для організму людини. Тому що містяться в цих ягодах різні сполуки моно-і полісахаридів, вітамінів і мікроелементів, благотворно сприяють нормалізації імунного захисту. Крім того в Goji міститься значна кількість різних антиоксидантів, які оберігають наш організм від ризику виникнення ракових пухлин. Важливу роль грає антиоксидант під назвою зеаксантин - його роль неможливо переоцінити для здоров'я очей, оскільки він істотно уповільнює процес дегенерації жовтої плями, крім усього іншого є основною причиною сліпоти у людей. 

ягода godzhi

 
Подорож до ягід Годжі


У 2010 році на відомому веб-ресурсі FoxNews.com вийшла стаття Кріса Кілхема, що здійснив подорож у віддалений китайський район Нінся, щоб особисто побачити, як відбувається вирощування та збирання ягід Годжі. Будучи завзятим мисливцем за рецептами різних цілющих зілль, йому пощастило стати безпосереднім свідком настільки яскравою і барвистою картини, як збір червоно-помаранчевих ягід Годжі. Візуально вони мають довгастий зовнішній вигляд, на дотик пухкі, а за смаком дуже ніжні. Всі зібрані ягоди збираються ручним способом вкрай обережно і неспішно, щоб уникнути пошкодження цілісності ягід. Збирачі ягід збирають їх з кущів відразу ж у спеціальні кошики. Після того, як вони заповнюються, кошики зважуються. Після цього процес починається знову і знову.       


Так само, як і в багатьох місцях планети, де автору статті пощастило побувати, в Нінся людям-збирачам ягід щодня виплачували гроші, зароблені ними за свою працю. Примітно, що хороший працівник в день збирає не менше 40 кг ягід. Після того, як Годжі повністю зібрані і зважені, вони викладаються для сушіння на спеціальні стелажі або ж висипаються на бетонну поверхню. На території автономного району Нінся ягоди Годжі вирощуються на площі в 10 тисяч гектарів.


Що стосується США, то в останні роки провідні фахівці-маркетологи почали активну рекламну компанію ягід Годжі, які підносяться як чудо-фрукта - рішення мало не всіх відомих хвороб. У Мережі ви без особливих зусиль зможете знайти значну кількість різних претензій і сумнівів щодо чудодійних цілющих здібностей ягід Годжі. У виду цього завдається непоправної шкоди репутації ягід. Звичайно, це дуже корисний для здоров'я продукт, але це зовсім не панацея від всіх-всіх-всіх хвороб.  


У товарному асортименті сучасних супермаркетів і продовольчих магазинів можна знайти висушені ягоди Goji в тих чи інших сумішах по типу мюслів - насправді самих ягід тут і в помині немає. Крім того не варто вірити рекламі і купувати жахливо дорогі, розбавлені «соки» з Годжі - незважаючи на те, що вони не варті навіть 50 центрів, підприємливі ділки примудряються реалізовувати їх довірливим громадянам, як мінімум за 40 $. Ні в якому разі не варто вірити «відгуками» людей, які з піною біля рота доводять, що завдяки червонуватим тибетським ягодам з родичі моментально видужували. Це нічим не прикрита нахабна брехня.

цілюща ягода з Китаю


Якщо вас все ж цікавлять ягоди Годжі, намагайтеся купувати цілі висушені плоди. Так само, як люди, музика і різні види мистецтва в даний час активно подорожують по всьому світу, різні продукти харчування також відкривають для себе нові і нові ринки. І якщо раніше Годжі вживалися виключно в окремих країнах Азії, то зараз спостерігається значний попит на ці ягоди в Європі та США. Як наслідок, їх легко можна знайти в асортименті супермаркетів і продовольчих магазинів. Ці ягоди швидко стали невід'ємною частиною повсякденного життя багатьох людей, що стежать за своїм здоров'ям, оскільки володіють приємним ароматом, смаком і цілим набором корисних вітамінів, моно-і полісахаридів, а також, що найголовніше, антиоксидантів.

Цілющі властивості - ECO Ukraine

Годжі допомагають боротися з раком - ECO Ukraine

Купити годжі за низькою ціною можна в нас тут

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение