Какао Бобы

Какао бобы - это орешки, которые растут внутри плода дерева какао. Они наделены природной горечью, приятной свежестью и запоминающимся вкусом.

Родина какао – Южная Америка, а также тропические районы центральной Америки, где шоколадные деревья выращиваются с древнейших времен.

Полезные свойства какао-бобов:

1. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы (благодаря наличию в составе вещества теобромина), стимулируют умственную активность;
2. Мощный антиоксидант благодаря полифенолу;
3. Профилактика офтальмологических заболеваний. Бета-каротин, содержащийся в высокой концентрации, оказывает благотворное влияние на работу зрительного нерва, защищает роговицу, а также участвует в комплексной терапии офтальмологических заболеваний;
4. Натуральный антидепрессант, а регулярное употребление какао-продуктов оказывает положительное действие на нервную систему в целом;
5. Способствуют нормализации веса. Наличие большого количества полезных веществ подавляет чувство голода и преобразует их в энергию;
6. Улучшают работу щитовидной железы и эндокринной системы;
7. Помогают сохранить молодость благодаря высокому содержанию в продукте витаминов группы B или, как их часто называют, витаминов красоты.

Калорийность какао-бобов составляет 565 ккал на 100 грамм продукта.

Рекомендуемая доза употребления: не более 50 грамм в день. При этом, важно помнить, что не рекомендуется употреблять бобы за 3-4 часа до сна, так как в продукте содержится кофеин, который окажет бодрящий эффект.

Способов применения какао-бобов очень много: горячий шоколад, какао-напиток, коктейли, в выпечке. Также, очень часто бобы добавляют в молочные каши, пудинги, десерты, а также делают шоколад.